I. Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ:
1. Hóa trị và liên kết giữa các nguyên tố:
- Trong các HCHC, cacbon luôn có hóa trị IV, hiđro có hóa trị I, oxi có hóa trị II
- Các nguyên tố liên kết với nhau theo những hóa trị của chúng. Mỗi liên kết được biểu diễn bằng một nét gạch nối giữa 2 nguyên tố.